ENSALADA DE CEBOLLAS Y MEMBRILLOS

Esta receta de familia me la entregó mi papá, es para gustos especiales porque es bastante ácida, pero muy sabrosa.

INGREDIENTES:
1 cebolla grande picada en cubitos.
2 membrillos grandes.
  sal y aceite a gusto.

PREPARACIÓN:
-Pelar la cebolla, remojarla en agua por 20 minutos y luego picarla en cubitos pequeños.
-Pelar los membrillos y pasarlos por rallador, quedando en tiras pequeñas.
-Unir cebolla y membrillos, aliñar con sal y aceite a gusto.

SUGERENCIA:
Se puede suavizar los sabores añadiendo una manzana rallada en tiritas pequeñas.
También puedes añadir aceto balsámico a gusto y un poco de mayonesa.